지금까지는 소고기도 완전 익혀 줬었는데 친구가 자기집 아이들은 소량으로 덜 익은걸 준다고 하더라고요 .. 아이에게 덜익은 고기를 줘도 괜찮은건가요?
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
소고기의 기생충은 돼지고기와 다르게 60도 이상의 온도에서 가열하면 죽기는 하지만 아이들은 면역이 아직 약하기 때문에 다 익혀주는 것이 안심할 수 있을 것 같아요
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