초장이나 간장같은 건 음식점가도 외부보관하던데
냉장보관안해도 안 상할까요?
집에서도 장같은 건 외부보관하더라구요
그냥 보관해도 되나요?
안녕하세요. 배프리입니다.
냉장 보관이 당연히 가능합니다. 다만 초장 같은 혼합성 제품은 유통기한이 있으므로 확인하시고 드시길 바랍니다.
안녕하세요. 항뽀글입니다.
초장, 간장 통을 보시면 냉장보관 하라고 적혀 있습니다.
저도 몇 년 전까지 간장은 실온에 보관했는데, 라벨지에 적힌 냉장보관이라는 글을 보고 알았습니다.
안녕하세요. 대담한칠면조172입니다.
식초종류는 외부에 보관하듯이 초장도 초가 들은 식품이므로 외부에 보관해도 무방합니다
안녕하세요. 그리운물수리18입니다.
간장은 염도가 높아서 잘상하지 않아 냉장보관 하지 않아도되지만 초장은 냉장보관 하시는게 좋습니다 음식점은 소비가 빨리되서 괜찮을수있지만 가정에서는 한번씩 사용하므로 소비가 느립니다
