계란 후라이 반숙 만드는 방법 있을가요?
계란 후라이 반숙으로 만들고 싶은데요.
계란 반숙으로 비빔밥해먹을려고하는데
어떠한 방법으로하면 반숙으로만들수 있는지 좋은 방법 알려주세요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
계란을 깨뜨려 중불에 익혀줍니다. 익히다보면 노른자 부분이 보글보글 동그랗게 기포가 올라오면 익는 것이 눈에 보입니다. 그러면 그 때 불을 끄고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 1분만 기다리세요. 그러면 잔열로 노른자 겉부분만 익게 되면서 반숙후라이가 완성됩니다.