계란 후라이 반숙으로 만들고 싶은데요.
계란 반숙으로 비빔밥해먹을려고하는데
어떠한 방법으로하면 반숙으로만들수 있는지 좋은 방법 알려주세요
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
계란을 깨뜨려 중불에 익혀줍니다. 익히다보면 노른자 부분이 보글보글 동그랗게 기포가 올라오면 익는 것이 눈에 보입니다. 그러면 그 때 불을 끄고 프라이팬에 뚜껑을 덮고 1분만 기다리세요. 그러면 잔열로 노른자 겉부분만 익게 되면서 반숙후라이가 완성됩니다.
안녕하세요. 플랑크톤입니다.후라이팬에 기름을 두르고 예열 시킨뒤 중불로 계란을 구워줍니다 흰자가 거의다 익었을때 뒤집어서 살짝 익힌뒤 꺼내면 반숙이 됩니다
