생활
막걸리 침전물 활용할수 있는 방법 있나요?
오늘 막걸리를 먹었는는데 막걸리 윗부분만 먹고 아래에 쌓여있는 침전물을 먹지 않았습니다..항상 버렸는데..혹시나 이거 안버리고 다른데에 활용할수 있는거 있나요??
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. Tiger입니다.
막걸리는 살아있는 효소입니다.
여러용도로 사용합니다.
즉 남은 막걸리에 현미식초를 가미하여 따뜻한곳에 보름이상 수십년이 되어도 어릴 적 먹던 식초가 되고
효소가 변하기 전에는 파전같은 곳에 물대신 이용하면 그 맛이 아주 부드럽고 소화가 잘 됩니다.
그 이외에 이용할 만한 곳이 아주 많아요.
버리지 마시고 꼭 재래식 식초 하나쯤은 만들어 드시면 좋습니다.