상황버섯은 어떻게 해서 먹어야 하는가요?

Question

나이

58

성별

여성

상황버섯을 꿀에 재워서 먹으려고 하는데 제가 알기로는 꿀은 뜨거운 물에 넣으면 좋은 성분이 파괴가 된다고 들은것 같은데 꿀에 재운 상황은 어떻게 먹어야 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 약초꾼 손상진 한의사입니다.

상황버섯은 건조하고 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 하며

물이 묻은 상황버섯은 가급적 빨리 달여 먹거나 냉동 보관해야 합니다.

상황버섯 되도록 감초 대추와 함께 연하게 달여 드시는 것이 좋습니다.

야생의 약용 버섯은 약성이 센 편 입니다. 부작용으로 과다섭취시 복통, 설사 유발 가능성이 있습니다.

한의사와 상의 후 복용하도록 하면 되겠습니다.

아직 꿀에 안 재운 듯 해서 일반적인 보편적인 복용법을 올렸습니다.

상황을 연하게 끓여서 그 물에 좀 식으면 꿀을 혼합해서 드시도록 하세요.

Answer 2

안녕하세요. 도하윤 한의사입니다. 상황버섯은 잘게 분쇄하여 2리터물에 30g 버섯을 넣고 물이 1/2되게 달입니다. 이후 냉장보관하여 드세요