광양불고기와 그냥 불고기의 차이는 무엇인가요?
불고기 많이먹는데 광양불고기와의 차이점이 뭔지 궁금합니다! 차이로는 석쇠에 굽는 차이점이 있다고 일고있는데 맛도 많이 다른가요? 먹어보신분들의 의견이 궁금해요!
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 비가내리는아지랑이466입니다. 굽는 방식에 차이가 크게 납니다. 청동 화로에 참나무 숯으로 숯불을 피운 다음, 구리 석쇠에 구워 내는 석쇠불고기를 일컫죠.
안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 광양식 불고기를 고기를 얇게 썰어서 석쇠에 살짝 구워서 양념장을 찍어서 먹는식이고 일반식은 그냥 두꺼있는 불고기라고 하는데 약간씩 차이가 있다고 합니다.