성년의 날 왜 파란 장미를 주는 풍습이 생긴거죠?

안녕하세요? 이번주 월요일이 성년의 날이였더라구요~ 근데 성년의 날 왜 파란장미를 주는 풍습이 생긴건가요? 향수나 뭐 다른것은 자주 들어 봤는데 파란장미는 왜 주는거죠?