고랭지배추와 해남배추의 차이가 무엇인지요
고랭지 배추가 맛있다고 해서 담궈봣더니
너무 질기더라구요
그래서 올해는 해남 배추로 담구려 하는데 차이점을 알고 싶어요
안녕하세요. 아웃사이더입니다.
고랭지배추는 추운 곳에서 자랐기에 몸이 단단하여 김치를 담그면 쉽게 무르지 않고 해남배추는 황토에서 해풍을 받고 자라서 영양소가 많이 들어 있습니다
