올리브유가 몸에 좋다고하는데 마트에서 파는것도 그런가요?
보통우리가 아는 올리브유는 마트에서 판매하는 그런 올리브유를 생각하는데 샐러드에 뿌리는 올리브유도 같은건가요?
아님 건강에좋은 올리브유는 따로있나요?
마트용 올리브유.포도씨유.케놀라유등등 많은데 다 식용유류 아닌가요?
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
마트에서 파는 올리브유도 몸에 좋습니다. 올리브유는 불포화지방산이 풍부하고, 항산화 성분이 많아서 심장병, 암, 뇌졸중 등 만성질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 올리브유는 피부 미용에도 좋습니다. 올리브유에 함유된 올레산은 피부 세포를 보호하고, 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
마트에서 파는 올리브유는 크게 두 가지 종류로 나뉩니다. 하나는 엑스트라 버진 올리브유이고, 다른 하나는 퓨어 올리브유입니다. 엑스트라 버진 올리브유는 올리브 열매를 압착해서 만든 올리브유로, 가장 순수한 올리브유입니다. 퓨어 올리브유는 엑스트라 버진 올리브유를 제외한 올리브유로, 엑스트라 버진 올리브유보다 순도가 떨어집니다.
엑스트라 버진 올리브유는 생으로 먹거나 요리에 사용하기 좋습니다. 퓨어 올리브유는 요리에 사용하기 좋습니다.
올리브유를 선택할 때는 원산지, 산도, 포장 상태 등을 확인하는 것이 좋습니다. 원산지가 이탈리아, 스페인, 그리스 등 올리브유 생산국인 것이 좋습니다. 산도는 0.8% 이하인 것이 좋습니다.
안녕하세요.
올리브유중에서도 엑스트라 버진이라는 등급이 있는 올리브유가 가장 좋다고합니다.
마트에서 판매하는 올리브에도 있으며 식용해서 우리몸에 도움이 됩니다.
그리고 식용유는 콩을 주원료로 만드는 것으로 알고 있습니다.
올리브유, 해바라기씨유, 포도씨유등은 그 원료가 각각 다르고 지중해식 식단을 주로 하면 건강에 좋다고 하는데
그 지중해식 식단에 올리브유를 넣고 먹음으로 우리몸이 주요기관인 혈액 및 혈관에 큰 도움을 준다고 합니다