술안주로 자주 먹는 닭똥집볶음, 닭똥집튀김의 재료인 닭모래집 또는 닭똥집이라고 불리는 부위는 닭의 어느 부위인지 궁금하여 문의드려요.
안녕하세요. 넉살좋은베짱이59입니다.
결론부터 말씀드리면 우리가 먹는 닭똥집은 똥꼬와는 전혀 상관 없는 부위에요. 닭모래집이라고도 불리는 이 부위는 닭의 위입니다
안녕하세요. 털털한극락조59입니다.
모래주머니라는 그 자체부위입니다. 굳이 분류하자면 위라고 할 수 있겠네요. 낭속의 모래와 같은 입자로 먹이를 부숴 소화시키는 역할을 합니다.
