나무 나이테로 방향을 어떻게 맞출 수 있는 건가요?

나무 나이테를 보고 방향을 맞추곤 하던데 어떻게 방향을 맞출 수 있는 건가요? 그리고 그 방향으로 나이테가 점점 자라는 이유도 궁금합니다.