병원에서 제공하는 환자 식단은 어떻게 구성되며, 왜 그렇게 관리되나요?

Question

병원에 입원하게 되면 환자에게 제공되는 식단이 따로 있다는 것을 알게 되었습니다. 그런데 왜 환자 식단이 일반 식사와 다르게 구성되는지 그 이유가 궁금합니다. 예를 들어, 고혈압, 당뇨병, 간 질환 등이 있는 환자에게는 어떤 식단이 제공되며, 그 식단은 어떻게 관리되고 조정되는지 알고 싶습니다. 또한, 환자 식단은 환자의 치료에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 병원에서 환자 식단을 설계할 때 고려하는 주요 요소가 무엇인지 설명해 주세요.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

병원식은 대부분 모든 환자분들에게 제공되기때문에 저나트륨 저당 식단인 경우가 많습니다.

따라서 일반식에 비하여 맛이 떨어진다고 느낄 수 있습니다