안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
최근에는 가공 과일 주스 대신 100% 과일로만 만든 ‘착즙 주스’가 인기이지요. 착즙 주스는 인공 첨가물을 전혀 사용하지 않고, 채소나 과일만 착즙해 원재료의 영양과 맛을 살린 것이 특징입니다.
ABC 주스는 사과, 비트, 당근을 원물 그대로 갈아 넣어 원재료를 손질해야 하는 번거로움 없이 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있어서 좋습니다.
하지만 사용되는 원료가 원품을 직접 갈아 만든것 인지, 퓌레를 넣어 만든것 인지 확인이 필요하며 퓌레는 화학물질인 보존료가 들어 갈 수 있기 때문에 입니다.
구매하여 배합에 사용하는 퓌레 등 원료속에 함유된 화학물질의 첨가물들은 표기하지 않을 수 있기 때문에 주의가 필요합니다.
식품은 일정기간 보존하기 위해서는 냉동보관, 멸균처리, 보존료 첨가, 산처리, 건조, 고농도 당처리 등 어떤 처리를 해야만 보존이 가능합니다.
만약 화학물질의 첨가물이 들어있다면 매일 같이 장기간 복용은 추천하고 싶지 안네요.
