김밥은 언제 어디서부터 시작됐을까요?
안녕하세요 김밥이 여러종류가 다양한데 밥과 반찬을 김을 통해서 한꺼번에 싸먹는 발상이 언제 생겨났을까요? 누가 처음 시작했는지도 궁금하네요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
당시 김을 사용하는 음식이 많았으며, 김을 사용하는 음식 중 하나가 바로 "김백"이라는 이름의 음식이었습니다. 김백은 밥을 김으로 감싸 먹는 음식으로, 현재의 김밥과 매우 유사합니다. 김백은 고려 시대에는 이미 대중적인 음식으로 자리잡았으며, 조선 시대에는 더욱 발전하여 현재의 김밥으로 발전하였습니다.
처음엔 일제강점기 때 한국으로 전파된 것에서 시작했으나, 오늘날 한국에서는 수십년간 한국식 변형을 거치고 재탄생하여 상당히 대중적인 한식이 되었고, 다양한 종류의 김밥이 개발되었습니다
