탄산수와 크럽소다의 차이는 무엇인가요?
탄산수와 크럽소다의 차이점이 무엇인지 궁금합니다
레시피에 여러종류들이 나오는데대충 탄산수 아무거나 쓰긴하지만 차이가 궁금하네요
탄산수 클럽소다 셀처 토닉워터 등이요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 굳센때까치29입니다.
클럽소다는 탄산과 무기염류를 함유한 물이구요.
쉽게 탄산수에 탄맛을 약간 첨가한 거구요.
탄산수는 물에 탄산만 첨가한거죠.
성분은 거의 비슷한데 뭐가 첨가된거냐가 다른거고요.
우유를 생각하시면 쉽겠네요. 우유에 딸기향을 첨가해서 딸기우유가 되고 바나나향을 첨가해서 바나나우유가 되고 거의 그런식이죠.
안녕하세요. asura69입니다.
탄산수와 크럽소다는 둘 다 탄산음료이지만, 제조 방법과 성분이 다릅니다.
탄산수는 주로 물, 이산화탄소 가스, 인공 또는 천연향료 등으로 만들어지는 탄산음료입니다. 물과 가스, 향료를 섞어 만드는 간단한 과정으로 생산되며, 일반적으로 맛이 담백하고 시원한 것이 특징입니다.
반면에 크럽소다는 소다와 탄산으로 만들어진 분말을 물에 녹여서 만들어지는 탄산음료입니다. 따라서, 크럽소다는 탄산수보다 더 많은 성분이 들어가며, 칼로리와 나트륨 함량도 높은 편입니다.
또한, 크럽소다는 탄산수와 달리 맛이 특이하며, 소다의 특유의 향과 맛이 느껴집니다. 크럽소다는 요리나 베이킹에서도 사용되며, 케이크를 굽거나 반죽을 부풀리는 데 사용됩니다.
따라서, 탄산수와 크럽소다는 제조 방법과 성분이 다르기 때문에, 맛과 용도가 서로 다르다는 것이 가장 큰 차이점입니다.
