인삼주용 인삼을 구매하려고하는데요. 세척인삼들을 보면 삼계탕용이라고 나오는데요.

Question

인터넷에 파는 담금주용 인삼을 검색하면 삼계탕용 세척인삼이 나오는데

같은건가요? 아니면 세척되지 않은 인삼을 사서 깨끗하게 새척해야하나요

그리고 꼭 담금주를 사야하는지 일반 소주를 사서 부어도되는지 궁금합니다.

마지막으로 보통 몇개월후 마시면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.

담금주를 만들때 인삼은 당연히 세척을 깨끗히 해주셔야하고 일반소주로 담금시 인삼이 상할수있기때문에 도수가 높은 술로 담금주를 만들어야합니다. 최소 1개월 정도는 지나야 인삼의 향이 퍼진 담금주를 드실 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.일반 인삼 육년근 구입 세척하고 물기없이 말리고 35도 소주로 담그시고 6개월. 1년 밀봉하신후 드세요