인삼주용 인삼을 구매하려고하는데요. 세척인삼들을 보면 삼계탕용이라고 나오는데요.
인터넷에 파는 담금주용 인삼을 검색하면 삼계탕용 세척인삼이 나오는데
같은건가요? 아니면 세척되지 않은 인삼을 사서 깨끗하게 새척해야하나요
그리고 꼭 담금주를 사야하는지 일반 소주를 사서 부어도되는지 궁금합니다.
마지막으로 보통 몇개월후 마시면 좋을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
담금주를 만들때 인삼은 당연히 세척을 깨끗히 해주셔야하고 일반소주로 담금시 인삼이 상할수있기때문에 도수가 높은 술로 담금주를 만들어야합니다. 최소 1개월 정도는 지나야 인삼의 향이 퍼진 담금주를 드실 수 있습니다
