마트 생선회는 몇 시에 새로 나오나요?

대형마트에서 장을 보고나면 생선회를 종종 사곤 합니다. 간혹 마감세일에 샀다가 살짝 이상해서 버린 적이 있어서 신선할 때 사고 싶은데 보통 몇 시에 새로 나오나요?