어복쟁반은 어떤 음식이고 어원의 유래는 무엇인가요?
어복쟁반은 어떤 음식인가요? 물고기 같은 것들이 나오는 음식인가요? 오늘 점심메뉴라고 되어있는데 뭔지 모르겠어요. 드셔보신분 알려주시면 감사하겠습니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 성실한뜸부기164입니다.
어복 쟁반은요 놋쟁반에 갖가지 고기편육과 채소류를 푸짐하게 담고 가까운 사람끼리 둥글게 모여 앉아 육수를 부어가며 먹는 추위를 이기게 하는 일종의 전골이자 온면으로 의리있고 인정 많은 평안도 사람들의 기질이 잘 표현된 음식이라 할 수 있다습니다
