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풋풋한거북이228
집에서 만들기 쉬운 나물 알려주세요.
마트에서 쉽게 구할 수 있는 나물로 만들 수 있는 쉬운 반찬 알려주세요. 나물에 밥이랑 먹고싶은데 어떻게 만들면 좋을까요? 쉬운 레시피 알려주세요.
5개의 답변이 있어요!
마트에서 쉽게 구할 수 있는 나물로 집에서 간단하고 맛있게 만들 수 있는 몇 가지 나물 반찬을 알려드릴게요. 밥이랑 함께 먹으면 정말 맛있답니다!
1. 시금치 나물
- 재료: 시금치 한 줌, 소금 약간, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술, 국간장 1작은술, 깨소금 약간
- 만드는 법:
1) 시금치를 깨끗이 씻고 끓는 물에 소금 조금 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
2) 볼에 시금치를 넣고 다진 마늘, 국간장, 참기름, 깨소금을 넣고 가볍게 버무리면 완성!
2. 콩나물 무침
- 재료: 콩나물 200g, 다진 마늘 1/2작은술, 소금 약간, 참기름 1작은술, 깨소금, 대파(선택)
- 만드는 법:
1) 콩나물을 끓는 물에 4~5분 정도 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼준다.
2) 볼에 콩나물과 양념 재료를 넣고 잘 섞어 주면 끝!
3. 고사리 나물
- 재료: 고사리 한 줌, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금, 소금 약간
- 만드는 법:
1) 고사리를 물에 충분히 불린 후 삶아서 물기를 뺀다.
2) 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 고사리를 넣고 볶는다.
3) 간장과 소금을 넣어 간 맞추고 마지막에 참기름과 깨소금을 뿌려 섞어 주세요.
이 외에도 무나물, 미나리, 고추잎 등도 마트에서 쉽게 구할 수 있고, 비슷한 방법으로 만들면 좋아요.
나물을 만들 때는 너무 오래 데치지 말고, 신선하게 조리하는 게 중요해요. 기본 양념만으로도 맛있게 즐길 수 있으니 처음엔 간단하게 시도해 보세요.
밥 위에 나물을 여러 가지 올려 비빔밥처럼 먹으면 든든하고 건강한 한 끼가 된답니다. 천천히 차근차근 따라 하면 맛있고 건강한 식탁 완성! 궁금한 점 있으시면 언제든 물어봐 주세요!😊
채택된 답변저도 집에서 나물종류를 이것저것 만들어 먹곤하는데요.
조리법도 거의 비슷해서 한두가지 정도만 익혀두면 응용이 가능합니다.
가장 많이 해먹는 나물중에는 콩나물무침이 있습니다.
콩나물을 씻고 냄비에 넣습니다.
물을 넣고 소금을 넣어서 삶아줍니다.
삶은 뒤 찬물로 헹군뒤 물을 빼줍니다.
소금, 다진마늘, 파, 깨, 참기름 (매콤한게 좋다면 고춧가루도 넣고)을 넣고 무침니다.
가성비 최고 반찬인 콩나물 무침입니다.
무나물도 있습니다.
이것도 밥에 비벼먹기도 하는데 맛이 좋더라고요.
무와 양파는 채썰어줍니다.
들기름 두른 팬에 썰어둔 무와 양파를 넣고 3~4분정도 볶아줍니다.
소금넣고 3분정도 볶아준 뒤 생수 1컵정도 넣고 뚜껑닫고 5분간 끓여줍니다.
마지막으로 대파와 다진마늘 반스푼을 넣고 휘리릭 볶아줍니다.
나물종류는 몇 가지만 해두어도 밥반찬으로 너무 좋습니다.
건강에 좋은 시금치나물 추천드릴께요
너무나 쉬워 데치면 90%는 끝난거에요 시금치는 이물질이 많아 꼼꼼히 세척하고 끓는물에 30초에서 1분 데치고 물기를 빼줍니다 그 물은 버려야 합니다 옥살산이 가득하니까요 물기를 꼭 짜고 마늘 1티스푼 소금 일단 한꼬집 진간장(참치액)1/2큰술 넣고 섞은 다음 간을 보고 소금과 간장을 추가 해줍니다
요즘에 많이 나오는 봄철나물
돌나물 깨끗하게 씻어서
물기를빼고 초고추장을 넣고
무치기만 하면 됩니다
취나물 뜨거운물에 살짝 데쳐서 찬물로 씻어 꼭짜서 고추장 된장 조금씩넣고 무치면
취나물이 됩니다
콩나물 무침이나 미나리 무침이 맛있고 간단해요!!
💛 콩나물 무침 (담백 고소)
재료
콩나물
소금
다진 마늘
참기름
깨
방법
콩나물 씻기
물 + 소금 넣고 뚜껑 닫고 3~5분 삶기
찬물에 헹군 뒤 물기 꽉 짜기
다진 마늘 + 참기름 + 소금 + 깨 넣고 무치기
꿀팁 : 간 보면서 나중에 소금 조금씩 추가
🌿 미나리 무침 (고소 짭짤)
재료
미나리
간장
다진 마늘
참기름
깨
(선택) 고춧가루 조금
방법
미나리 씻고 4~5cm로 자르기
끓는 물에 10~15초만 살짝 데치기 → 찬물 헹구기 → 물기 제거
간장 + 마늘 + 참기름 + 깨 넣기
미나리 넣고 가볍게 무치기
꿀팁 :
오래 데치면 질겨져요!
물기 잘 짜야 맛 안 싱거워져요!