냉삼집이 요즘 많아지는 이유는 무엇때문인가요?

요즘 냉삼집이 군데군데 생겨나기 시작하더라고요. 저희 동네에도 이번에만 2곳이 오픈했는데요, 막상 가격을 보면 그렇게 저렴하지도 않고 어떤덴 오히려 비싸더라고요. 냉동삼겹살이면 오히려 저렴한 가격에 메리트가 있는 것이 아닌가 싶었는데, 왜 요즘 냉삼집이 많아지고 있는지 무슨 이유때문인지 궁금합니다.

3개의 답변이 있어요!

  • 냉장삼겹보다 냉동삼겹이 재료관리가 더 편하기 때문이죠.

    냉동삼겹이 유행이네 어쩌네 하지만 결국은 그 유행도 방송이나 그 업종에서 만들어내는 것이고 관리가 편한 방식으로 영업점이 느는게 일반적이죠.

  • 현재 물가가 많이 올라가 있어서 국내산 돼지고기는 정말 가격이 비쌉니다 그렇다고 수입산이 무작정 싼 것도 아닌데 케이 푸드에 인기몰이 때문에 우리가 주로 수입하던 칠레산 돼지고기 가격이 많이 오른 상태입니다 아직 우리 서민들은 삼겹살에 기본 가격이 익숙한 가격이 있는데 현재 생산 겹살로는 가격 경쟁력을 맞출 수 없기 때문에 오히려 냉동 삼겹살로 눈에 보이는 1인분에 가격을 낮추기 위해 냉동 삼겹살집이 많이 생겨나고 있습니다

  • 안녕하세요. 요즘 트렌드를 따라가는게 아닐까합니다.

    옛날에는 냉동삼겹살이 저렴해서 많이 먹었는데

    요즘 냉동삼겹살은 그냥 삼겹살이랑 가격적으로 별차이가 안나서 잘 안먹어요...