참치캔 속 기름을 활용할 수 있는 요리는 무엇인가요??

참치 캔 속 기름이 먹어도되는 식물성 기름이라는 얘기를 들었는데요. 그렇다고 바로먹기엔 좀 그래서 다른 요리를 할 때 첨가해보려고합니다. 어떤요리에 어울릴까요??