마늘을 다져서 냉동실에 보관을 했습니다.
해동후 요리를 위해 사용하려고 보니 마늘이 초록색으로 변했떠라구요
이렇게 변하는 이유는 뭐죠?
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
빻은 마늘이 초록색 으로 변하는 이유는 보관중 공기와의 접촉에 의한 현상으로 드시는대는 이상이 없으며 안전합니다.
