미역국을 하면 맛이 없어요.왜.그렇죠?

인터넷에 나와 있는 레시피대로 해도 미역국이 맛이 없습니다. 왜 그럴까요 소금을 덜넣워서 그런 건지. 참기름의 달달볶아서 미역 넣고 소고기 넣고 끓이면은 맛이 없어요