오이지 맛있게 담그는 방법 있을까요?
요즘 오이지 오이가 많이 나오던데요, 오이를 좋아하기도 하고 해서 오이지를 한번 담가보려 하는데요, 쉽고 맛있게 담그는 방법이 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
요즘 오이 및 기타 야채들이 제철이기 때문에 맛있는 음식을 만들어 먹는데 참 좋습니다.
오이를 부추나 미나리와 함께 소박이를 담아서 드시는 것이 좋은 반찬이 될거라고 생각이 듭니다.
오이의 아삭함과 부추의 알싸함 그리고 미나리의 상쾌한 맛으로 영양가도 좋고 식욕을 올리는데도 참 좋다고 생각합니다
안녕하세요 정말쉽게 담글수있어요
오이는 소금으로 씻은후 통에 차곡차곡 넣구요 소금물을 끓여서 넣어야하는데 소금은 많이 완전짜게 넣어서 팔팔끓여서 뜨거울때 오이위로 부어주셔야해요 그리고 돌이나 눌림판으로 꼭 눌러주시고 2틀후부터 드시면 돼요^^