보통 계란을 먹으려고 하면 어떤게 신선한 계란인지 모르는데
어떠한 기준으로 계란의 신선도가 결정되며, 어떻게 체크를 하는건가요?
안녕하세요. 개운한물수리3입니다.
달걀이 세워지거나 바닥을 벗어나 떠오르는 경우 신선도가 떨어집니다. 달걀을 깨트리거나 물에 담그는 테스트를 하지못하는 경우, 흔들어서 확인할수 있는데요. 달걀을 흔들때 소리가 조금 나거나 아예 나지 않는다면 싱싱하다고 볼수 있습니다.
안녕하세요. 포근한망둥어55입니다.
겉으로 보아서 알 수는 없고, 계란을 깼을 때, 노른자가 깨지지 않고 원형의 탱탱한 모양새를 유지하는 것이 신선한 계란이라고 합니다.
