비오는날 회 먹으면 왜 안좋나요 궁금해요

Question

비가오는날 회를 먹으면 안 좋다는 말을 들었습니다. 그냥 하는 말인줄 알았는데 여러 사람이 그렇게 말해서 진짜인가 싶어요. 맞나요?

Answer 1

안녕하세요 지금은 워낙 날 것들을 관리를 잘하고 있기 때문에 크게 상관이 없을 것 같습니다 그런데 비 오는 날 먹지 말라고 하는 이유는 아무래도 비가 오는 날에는 습도가 높고 이런날에는 세균번식위험이있기 때문에 그런 것 같아요 익혀서 먹지 않고 날 것으로 먹는게 바로 회 잖아요

Answer 2

지금은 그렇지 않지만 과거에는 비 오는 날 회를 먹지 말라는 가장 큰 이유는 식중독 위험 때문 입니다. 높은 습도와 기온은 식중독균의 증식을 촉진시킬 수 있기 때문입니다. 하지만 습도 자체가 식중독균의 활성화에 큰 영향을 미치지 않는다고 합니다. 그리고 비 오는 날은 어선이 출항하지 못해 어항에 오래 남아있던 생선으로 회를 뜨면 신선도가 떨어질 수 있어서 그럴 수 있습니다. 특히 냉장고가 없고 위생에 대한 인식이 부족했던 과거에는 여름철에 생선회를 먹고 식중독에 걸릴 위험이 높았습니다.

Answer 3

질문하신 비오는 회를 먹지 말라는 것에 대한 내용입니다.

오래 전 냉장고 등의 시설이 부족하던 시절에는

비오는 날은 날이 습하기에 회가 쉽게 상할 수 있어서 그런 이야기가 나오게 된 것입니다.

Answer 4

안녕하세요, 아라비타입니다.

비오는 날 회를 먹으면 안좋다는 말은 주로 과거의 형험과 환경에서 비롯된 속설입니다.

과거에는 생선회 유통 과정이 지금처럼 청결하지 않았고, 냉장 시설도 부족해 비 오는 날에는 습도가 높아져 세균 번식이 활발했었기때문에 식중독 위험이 높아졌습니다.

또한, 비가 오면 바닷물의 유속이 변하고 이로인해 바다 속의 박테리아나 이물질이 떠오를 수 있어, 이러한 환경에서 잡은 생선을 바로 먹으면 식중독 위험도 있었습니다.

하지만, 현대에서는 많이 깨끗하게 관리되기때문에 괜찮습니다.

Answer 5

안녕하세요

비오는날 회를 먹고 싶은데 안좋다고 해서 궁금하신가봐요

오래전에는 비오는날 회를 먹으면 세균에 감염되서 몸에 안좋다고 하는데

요즘에는 그런게 없다네요

걱정하지 말고 드셔도 됩니다