생활
콩나물국 끓일때 간은 무엇으로 하시나요?
최근에 요리 하는것에 취미가 있어 재미있게 틈틈이하고있습니다.
오늘은 콩나물국을 끓였는데 마지막에 간을 하잖아요~
간 할때 소금, 새우젓, 국 간장 무엇이 제일 좋을까요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다. 저는 콩나물국 끓일때는 담백하게 끓이는것이 좋아서 항상 소금으로만 간을 하는편입니다
안녕하세요. 도로밍입니다.
콩나물국은 시원한 맛을 내는 귀 중요해서 국간장이나 젓갈보다는 소금만으로 간을 하는 경우가 많습니다.
안녕하세요. 조신한콜리117입니다.
소금으로 보통 간을 하고 간장으로 색을 살짝 내주는 경우도 있습니다! 새우젓은 취향에따라 넣으시면 될거 같습니다
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
콩나물의 간은 소금으로 하는게 대표적입니다.
국간장은 잘 사용하지 않습니다. 새우젓역시 잘 사용하지 않아요
특유의 비린내가 날 수 있기때문에 그렇습니다.
안녕하세요. 금동보안관입니다. 제가 알기로는 콩나물국에 간을 할때는 소금으로 해야 되는줄 알고 있고 거기에 고추가루를 넣을수도 있다고 알고 있습니다.
안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.
콩나물국은 깔끔한 국물맛이 매력이라 개인적으로는 젓갈 같은 것 보다는 소금으로만 간하는게 매력이라고 생각합니다.