고기 양념에 배를 갈아 넣는 이유는 무엇인가요 ??

Question

집에서 불고기나 갈비 양념을 할 때 배를 갈아 넣는데.

왜 고기에 양념으로 배를 갈아 넣는지 궁금합니다.

배가 맛이 없어도 갈아 넣어도 되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 코우기입니다.

설탕을 넣는것보단 건강을생각해서 과일을 넣어주는데 배에는 고기를 부드럽게 해주는 성분도있어 고기를맛있게 해줍니다

Answer 2

안녕하세요. 굉장한왜가리148입니다.

인공적인 당분 대신 더 건강한 단맛과 영양분이 있으며 소화효소로 연육작용에 도움이 됩니다

Answer 3

안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 배를 갈아 넣으면 연육작용이 있습니다. 그리고 모든 과일이 그렇듯 당분이 있기 때문에 고기맛의 풍미가 올라 갑니다. 배가 맛이 없어도 상관 없습니다.