폴리페놀같은 항산화 물질은 뭐가 있나요?

Question

폴리페놀같은 항산화 물질은 뭐가 있나요? 또한 폴리페놀은 페놀종류로 위험물로 알고 있는데요. 몸 접촉해 안좋은 영향을 끼칠까요?

Answer 1

안녕하세요. 정철 박사입니다.

폴리페놀이란 벤젠에 OH기를 여러개가진 물질의 총칭입니다

레즈베라트롤, 나린진, 아멘토플라본등 다양합니다