일반 생우유에는 유산균이 들어있나요?
보통 요구르트나 치즈 같은 경우 만들때 기본 베이스가
생우유인거 같은데요.
그럼 생우유 안에도 유산균이 포함되어 있는 것인가오ㅡ?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 침착한오릭스115입니다.
일반적으로 유산균은 요구사항이 다르기 때문에, 일반 생우유에서 발효되지 않은 상태로는
대부분의 유산균이 존재하지 않거나 적은 양만 존재합니다. 하지만 일부 우유 제품은
"프로바이오틱스"나 "유산균 첨가"와 같은 문구로 유산균이 첨가된 경우가 있습니다.
안녕하세요. 똘똘한병아리105입니다.
일반 생우유에는 기본적으로 유산균이 함유되어 있지 않습니다. 유산균은 일반적으로 발효 우유나 프로바이오틱스 우유와 같은 특정 유형의 우유에 추가되어 있습니다. 발효 우유는 유산균이 우유를 발효시켜 생산되는 우유로, 소화를 돕고 장내 미생물 균형을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.