저가 커피숍은 가격이 싼 원두를 사용하나요?

Question

메가커피, 컴포즈, 백다방 등 저가 커피숍은 가격이 싼 원두를 사용하나요? 그렇지 않고서야 일반 커피숍보다 저렴한 커피를 제공하는데 말이 안되서요. 이렇게 팔면 매장 유지가 안될거 같은데 어떤가요??

Answer 1

원두가 저렴한게 아니라 인테리어 비용에서부터 매장의 규모에 따른 것이 아닐까 합니다. 프랜차이즈 중에서 가격이 비싸더라도 그게 꼭 고급원두에 해당한다고 보기에는 어려운게 인테리어 비용이나 어느 곳에 위치하는지 등에 따라서 다르기 때문이죠.

Answer 2

저가 커피숍들이 사용하는 원두는 대부분 비용이 적게 드는 제품을 선택하는 경우가 많아요. 가격이 저렴하다고 해서 무조건 품질이 낮은 건 아니지만, 일반적으로 원가를 낮추기 위해 싼 원두를 쓰는 게 사실이에요. 그래서 저가 커피숍이 저렴한 가격에 판매하는 것도 가능하고, 매장 유지가 어려운 것도 아니죠. 결국은 원두의 품질과 가격, 그리고 운영 전략이 맞물려서 그런 가격 경쟁이 가능하니 너무 걱정하지 않으셔도 돼요.

Answer 3

안녕하세요

저가 커피숍들은 저가 원두를 써서 싸게 판매하는 게 아닙니다.

대량으로 원두를 싸게 구매하고, 싸게 많이 판매를 하여 이윤을 얻는 전략입니다.

스타벅스처럼 매장 인테리어를 고급화 하지 않고,

커피숍을 작게 만들어서 임대료를 최소한으로 낮춥니다.

테이크아웃 중심 전략으로 하는 거죠.

Answer 4

안녕하세요

저가 커피 브랜드들은 가격이 싼 원두를 사용해 가격이 저렴하다기 보다는 임대뵤가 낮은 위치에 매장을 오픈하고 인테리어 또한 간소화에 부대 비용을 줄어 커피를 저렴하게 판매하는 겁니다

Answer 5

저가 커피숍은 일반제으로 가격이 저렴한 원두를 대량 구입해 원가를 낮춥니다.

또한 인테리어, 인건비, 운영 효율을 최소화해 전체 비용을 절감합니다.

낮우 단가 구조와 높은 회전울로 수익을 내는 방식이라 유지가 가능합니다.