요샌 여러 밀키트 종류가 많아졌던데 직접 재료 사서 요리하는 것과 비교해보면 어떤 차이가 있나요?

Question

마트나 온라인 쇼핑몰을 봐보면 요새 밀키트들 종류가 굉장히 많으면서도 꽤 잘나오더라고요. 마트만 가봐도 밀키트 전용관이 따로 있어서 요리 초보인 저도 한 번쯤은 사서 해보고 싶다는 생각마저 들게 만들더라고요. 재료 손질도 딱히 필요 없고 레시피대로 순서대로만 척척 넣으면 되다보니 요리에 대한 진입장벽이 확 낮아진 것 같은 느낌이 들더라고요. 그런데 직접 장 보고 재료 사서 요리하는 것과 비교하면 비용이나 맛, 만족감에서 어떤 차이가 있을지 궁금해졌어요. 밀키트로 요리하면 진짜로 요리 실력이 느는지도 궁금하고, 혼자 사는 사람한테 밀키트가 얼마나 실용적인지도 고민이 됩니다. 요새 지출하는 비용 아끼고자 지출을 최대한 막고 있는 혼자 사는 입장에서 밀키트와 직접 요리 중 어떤 게 더 나은 선택일까요?

Answer 1

마트에 있는 밀키트를 사용한다고 해서 요리 실력이 느는 것은 아닙니다. 직접 요리 재료를 구입해서 집에서 만들어 드셔야 요리 실력이 늘어요. 그리고 밀키트에는 인공 조미료가 많이 들어 있어 사실 맛이 없을수가 없습니다. 간편하고 실용적이라 많이 이용을 하지만 저는 요리를 좋아해서 밀키트 보다는 직접 요리를 해서 먹는걸 좋아 합니다. 요리를 못하거나 귀찮아 하시는 분들은 밀키트를 구입해서 드시는게 더 편하실 겁니다.

Answer 2

밀키트와 직접 재료 사는 것은 시간, 비용, 자유도, 만족감 등에서 여러 차이가 있죠.

직접 재료를 사서 요리하는 것의 장점으로는 재료, 앙념, 조리법을 내 입맛대로 조절이 가능합니다.

한번 재료를 사두면 여러 번 요리가 가능해서 장기적으로는 저렴합니다.

직접 다듬고 손질하는 가운데 요리 실력이 향상됩니다

시장이나 마트에서 직접 좋은 재료를 고를 수 있습니다.

단점이라면 장보기, 손질, 조리, 뒷정리까지 시간이 많이 듭니다.

남은 재료나 자투리가 버려지니 음식물 쓰레기가 발생합니다.

한두번 요리하고 만다면 재로가 남아서 버리게 될 수도 있습니다.

일키트의 장점이라면 손질된 재료와 양념이 미리 준비되어 있기에 빠르고 간편합니다.

조리법이 간단하고 실패 확률이 낮습니다.

필요한만큼만 포장되어 있어 남는 재료가 없습니다.

평소 안해보던 요리도 도전 가능합니다.

단점이라면 직접요리보다는 단가가 높습니다.

양념이 정해져 있어 간이나 맛 조절이 어렵습니다.

포장재 쓰려기가 많이 나옵니다.

요리 실력 향상은 기대하기 어렵습니다.

Answer 3

밀키트같은경우는 일반적으로 음식을 마치 라면처럼 최대한 간단한 절차로 간편하게 만들어 먹을수 없을까 하는 발상에서 시작된 상품이라 볼수있습니다.

요리에 들어가는 채소나 주재료들이 전부 손질이 되어있고 양념장이나 소스가 필요한 요리라면 그것은 인스턴트 제품들 처럼 팩같은데에 담겨 출시가 되어 우리 식탁에 오게 되는데요.

마치 라면을 끓이듯이 동봉된 레시피에 맞춰 조리를 진행하고 칼질등을 따로 해줄필요가 없어 간편하다는 장점이있지만

한편으로는 소스나 시즈닝 관련 부분에서 너무나 대중적인 맛에 초점을 두는 경우가 많아 너무 달거나 자극적인 맛을 싫어하는 분들에게는 양념이 취향에 안맞을수도있습니다.

그리고 가격에 따라 상이하기는 하지만 밀키트에 쓰이는 여러 재료들도 품질이 중상급은 되는 경우가 많아 쇼핑을하며 좋은 채소와 재료등을 살 수고도 덜수있죠.

기간을 오래 두고 본다면 먹고싶은 해보고싶은요리를 밀키트로 구입하는것보다 재료들을 사서 직접 만드는것이 비용적으로 더 이득이지만

당장 목적이 냉장고에 재료들을 쟁여놓는것이 아닌 원하는 그 요리 하나라면 밀키트가 더싸게 들어갑니다.

이유는 딱 내가먹고싶은요리를 할만큼의 재료만 파는 경우는 드무니까요. 특히 채소류들은 망등으로 사는게 더저렴하죠?

뭔가 특색없는 뻔한맛이지만 안전한 실패없는 요리를 원하신다면 밀키트를 뭔가 자신만에 취향에 맞는 특색있는 요리를 재창조하고 싶다면 직접 조리를 하시면 될것이라 생각합니다.

Answer 4

혼자 살고 있다면 비용 면에서는 밀키트가 훨씬 실용적입니다. 부대찌개 하나만 해 먹을려고 해도 1만원 갖고는 어림 없는데 밀키트는 가능합니다. 식구가 있어도 밀키트가 있으면 요리도 편하고 간도 맞고 딱 좋습니다. 식구가 아주 많다면 모를까 그렇지 않으면 밀키트가 훨씬 더 실용적이 될 수 있습니다. 혼자 사는 경우는 밀키트를 추천합니다.