중국 요리는 왜 기름지게 만드는 것인가요?

Question

안녕하세요

중국 요리를 보면 기름이 장난아니게 많이 들어가고 느끼합니다.

중국음식은 왜이리 기름을 많이 사용하는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
중국 음식이 기름진 이유, 튀기는 중국의 음식문화
아래 링크를 참고해 보시기 바랍니다.

출처 : https://musicmanager81.tistory.com/718

Answer 2

안녕하세요.

각 나라별로 전통적으로 내려오는 음식문화라고 보시면 될것 같습니다. 그래서 기름기가 많다보니 중국사람들은 중화시키기 취해 차를 자주 마시는것 같습니다.