요몇년사이에 우리나라에서도 베트남쌀국수를 즐겨먹는사람들이 많은것 같습니다. 베트남본국에서의 쌀국수 유래는 어떻게 되나요
안녕하세요. NoTouch입니다.
쌀국수의 기원은 주로 20세기 초에 거슬러 올라가는데, 중국의 영향 아래 베트남에서 변형되었습니다. 중국의 "粉" (Fěn)이라는 쌀가루로 만든 면요리가 베트남으로 전해져 현지 식문화에 흡수되었습니다.