김찌찌개 끓일 때 고기와 김치를 볶아야 맛이 좋나요?

Question

저는 그냥 고기를 한번 삷아내고 볶지 않고

김치 넣고 그냥 푹 끓여서 먹는데

남편은 항상 김치와 고기를 볶으라고 하네요.

볶으면 맛이 더 좋아지나요

Answer 1

안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.

볶으면 고기의 지방이 녹아나와 김치와 어우러져 고소한 맛과 부드러운 식감이 더해집니다.