사이트 들어가면 나오는 "쿠키 허용" 뜻

가끔씩 제가 사이트 들어가면 처음에 팝업창으로 "모든 쿠키를 허용하시겠습니까?"
라고 뜨거나 등등등 뜨는데 그게 무슨 뜻인가요?