쌍화차는 어떻게 만들 수 있을까요?
티비를 보니까 쌍화차를 먹는 모습이 있어서 따라 만들어보려고 하는데요. 집에서 쌍화차는 어떻게 만들면 되나요? 재료랑 제조 방법 알려주세요~
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 클래식한백로39입니다.
생강을 깨끗이 씻고 얇게 슬라이싱합니다. 더 진한 맛을 원한다면 양을 증가시킬 수 있습니다.
적당한 크기의 냄비에 물을 넣고 데워올린 다음, 슬라이싱한 생강을 넣어줍니다.
물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 뚜껑을 올린 뒤 약 20-30분간 삶아줍니다. (생강의 진한 맛과 향이 우러날 때까지)
끓인 뒤 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 설탕 양은 기호에 맞게 조절 가능합니다.
완성된 쌍화차를 차게 식힌 후, 큰 필터나 찬 걸러내어 티볼 등으로 주전자 또는 저장용기에 담아두고 필요하실때 드시면 됩니다.