구슬 아이스크림은 어떻게 만들어진건가요?
아이들의 최애간식이 구슬 아이스크림인데요.
일반 아아스크림과 맛도 비슷한데 왜 비싼지 모르겠더라고요.
구슬 아이스크림은 어떻게 만들어지는건가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 멋쟁이입니다.
구슬아이스크림은 액체질소에 아이스크림 믹스를 배합후
방울을 떨어트려 구슬 모양으로 만듭니다. 모양을 잡은후
영하 40도 이상에 보관하고 관리 하므로 구슬 모양을
유지할수 있습니다.
구슬아이스크림이 조금 비싼 이유도 만드는 과정이 까다롭고
보관법도 힘든 그 이유 입니다.