당근 오래도록 보관 방법 좀 알려주세요~

친구가 농사를 짓어서 당근을 부쳐 왓는데요~ 생각보다 많은 량이라서 이 당근을 오래도록 변질없이 보관하는 방법을 알고싶네요~~~?