의정부 부대찌게와 송탄 부대찌게의 틀린점은 어떤게 있는가요

Question

부대찌게는 의정부 부대찌게와 그리고 송탄의 부대찌게가 유명한것 같아요

이 두곳의 부대찌게가 우리나라에서 가장 유명한데요 서로 틀린점은

어떤게 있는가요

Answer 1

의정부와 송탄의 부대찌개의 차이는요.

육수와 재료 구성에서 차이가 있습니다.

의정부 부대찌개는 맑은 육수를 사용하고 햄과 소시지, 김치가 적당히 들어가 개운한 맛을 내는 반면 송탄 부대찌개는 사골 육수를 사용하고 햄과 소시지 외에도 고기와 치즈가 듬뿍 들어가 진하고 깊은 묵직한 맛을 내는것이 특징입니다. 

둘다 장단점이있으니 한번씩 드셔보시고 비교해보는것도 좋겠네요.

Answer 2

안녕하세요~

둘을 비교해보자면, 의정부 부대찌개는 햄, 소시지, 김치, 육수 중심으로 깔끔하고 맑은 국물 맛을 특징으로 하고,

반대로 송탄 부대찌개는 고추장과 양념이 더해져서 진하고 얼큰한 맛을 특징으로 한다고 볼 수 있습니다.