산화는 원자, 이온, 또는 분자가 전자를 잃는 과정을 말합니다. 이 때, 전자를 잃는 물질은 산화제라고 하며, 이러한 반응에서 산화제는 자신이 전자를 잃으면서 다른 물질을 환원시킵니다. 산화 반응은 전자의 이동이 양의 방향으로 발생하는 반응입니다.
환원은 원자, 이온, 또는 분자가 전자를 얻는 과정을 말합니다. 이 때, 전자를 얻는 물질은 환원제라고 하며, 이러한 반응에서 환원제는 자신이 전자를 얻으면서 다른 물질을 산화시킵니다. 환원 반응은 전자의 이동이 음의 방향으로 발생하는 반응입니다.