흑맥주와 생맥주의 차이점은 무엇인가요?
흑맥주는 갈색이 매우 진하게 나고 생맥주는 흐린 갈색인데 단순히 색깔만 다른건지 아니면 맥주를 담글때 재료부터 다른건지 궁금합니다.
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안녕하세요. 즐거운하루되세요입니다.
흑맥주와 생맥주는 모두 맥주이지만, 맥아의 로스팅정도와 살균여부에 따라 차이점이 있습니다.
흑맥주는 높은정도의 로스팅을 하며, 색은 검정색이며
맛은 쓴맛과 구수한맛이 납니다.
생맥주는 낮은정도의 로스팅을 하며, 색은 갈색이며
맛은 쓴맛과 청량함입니다.