흑맥주는 갈색이 매우 진하게 나고 생맥주는 흐린 갈색인데 단순히 색깔만 다른건지 아니면 맥주를 담글때 재료부터 다른건지 궁금합니다.
안녕하세요. 즐거운하루되세요입니다.
흑맥주와 생맥주는 모두 맥주이지만, 맥아의 로스팅정도와 살균여부에 따라 차이점이 있습니다.
흑맥주는 높은정도의 로스팅을 하며, 색은 검정색이며
맛은 쓴맛과 구수한맛이 납니다.
생맥주는 낮은정도의 로스팅을 하며, 색은 갈색이며
맛은 쓴맛과 청량함입니다.
