고로쇠 수액은 봄에만 가능한가요?

Question

길거리 가게에서 요즘 고로쇠 수액 판다는 간판이 많이 보입니다.

겨울에서 봄으로 넘어가는 때만 보이는데. 다른 계절에는 안되는건가요?

Answer 1

주로 1월에서 3월사이 채취한다고 하네요 겨울동안 뿌리나 나무에 수분을 많이 저장한 단풍나무과 나무나 고로쇠 나무등 나무잎이 나기전에 채취한다고 합니다.

Answer 2

겨울내꽁꽁얼어있던 땅속이 봄을맞이하기시작할때그때만추출할수있는거라 귀한물이에요 2월에서3월중순까지만 나온답니다

Answer 3

안녕하세요. 노련한가마우지434입니다.

대개 고로쇠 수액은 기온이 밤 최저기온 영하 5도, 낮 최고기온 영상 10도 안팎으로 형성되어야 제대로 흘러나온다고 합니다. 그래서 대체적으로 봄에 나오는 것입니다.