깎아놓은 사과 변색을 막으려면 어떻게 하나요?

Question

안녕하세요 귀한 손님이 오셔서 사과를 깎아 손님 접대를 했는데

사과가 변색이 되어있어서 민망했는데요 사과를 변색 안되게 하려면

어떻게 하면 변색이 안될까요? 좋은 답변 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 기운찬호랑이85입니다.

설탕물, 소금물, 식초물에 담구면 변색을 막을 수 있는데

레몬즙을 겉면에 발라놓는 게 맛을 생각했을 때 가장 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

설탕물 또는 소금물에 담그기 묽은 소금물의 염소이온 성분이 갈변을 억제하고, 설탕물은 과일 표면을 코팅해 산소와의 접촉을 막아줍니다.

묽은 식초에 담가두기 ...

레몬즙 뿌리기 ...

탄산수 사용하기 ...

꿀물에 담그기

Answer 3

안녕하세요. 그리운홍관조166입니다.

설탕물에 담궈서 변색을 막으시면되세요.

설탕 성분이 갈변을 방지해주고있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 이서맘입니디ㅡ

설탕물에 담갔다가 꺼내먹으면 됩니다 하지만 완전히 변색되는걸 막을수는 없기때문에 빠른시이내에 먹어야합니다..

Answer 5

안녕하세요. 과즙팡팡복숭아입니다.

소금물이나 설탕물에 살짝 담궜다 빼서 보관하시면 갈변을 막을 수 있어요.

간단한 방법이니 해보세요!