포도와 샤인머스킷을 먹다 보면 맛이 포도와는 많이 다르다는 것을 느낄 수 있는데 포도와 샤인머스킷에는 서로 다른 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 포도와 샤인머스켓의 영양성분은 비슷하다고 볼수 있습니다.
포도에서 파생을 해서 만들었기 때문입니다.
하지만 맛이나 당도가 다릅니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
일반적인 캠벨 포도의 당도가 14~16brix인 것에 비해, 샤인머스켓은 당도가 18~20brix로 높으며 산도 또한 낮기 때문에 훨씬 더 달콤하다고 느껴지는 것 같습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
샤인머스켓이 일반 포도보다 당분이 높아 혈당을 빠르게 올리며
포도 특유의 떫은 맛이 적고 씹을수록 망고맛이 나는것이 특징입니다.
