샤인머스킷과 포도는 다른 영양분을 가지고 있나요?

Question

포도와 샤인머스킷을 먹다 보면 맛이 포도와는 많이 다르다는 것을 느낄 수 있는데 포도와 샤인머스킷에는 서로 다른 영양성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 포도와 샤인머스켓의 영양성분은 비슷하다고 볼수 있습니다.

포도에서 파생을 해서 만들었기 때문입니다.

하지만 맛이나 당도가 다릅니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

일반적인 캠벨 포도의 당도가 14~16brix인 것에 비해, 샤인머스켓은 당도가 18~20brix로 높으며 산도 또한 낮기 때문에 훨씬 더 달콤하다고 느껴지는 것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

샤인머스켓이 일반 포도보다 당분이 높아 혈당을 빠르게 올리며

포도 특유의 떫은 맛이 적고 씹을수록 망고맛이 나는것이 특징입니다.