안녕하세요.두발로 걷는 강아지입니다. 해당 질문에 답변 드리겠습니다.
한국 요리 중 하나이자 궁중음식에 속하는 요리입니다..
원래 명칭은 열구자탕(悅口子湯)으로, 신선로는 탕기를 칭하는 말이에요.
둥근 탕기(湯器)인 신선로에 고기, 해산물, 채소 등을 잘라서 넣고 소고기 육수를 부어서 끓이는 음식이에요. 색이 화려하고, 특이하게 생긴 조리기구를 써서 이색적으로 보이기에, 한국을 알리는 홍보 책자나 안내서 등에 표지모델로 자주 등장해서 한국을 상징하는 고급 음식입니다.