생활
냉장밥으로 혈당관리가 되나요?
혈당관리를 위해 또는 다이어트를 위해 밥을해서 용기에 넣어서 냉동이 아닌 냉장보관 했다가 3분 이내로 데워서 식사를 하면 혈당관리가 된다고 하는데 맞는말인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 느린사슴901입니다.
밥을 냉장 보관하면 저항성 전분의 함량이 증가합니다. 저항성 전분은 소장에서 흡수되지 않고, 대장에서만 흡수되는 전분으로, 혈당 상승을 억제하고, 포만감을 높이는 효과가 있습니다.
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혈당관리를 위해 또는 다이어트를 위해 밥을해서 용기에 넣어서 냉동이 아닌 냉장보관 했다가 3분 이내로 데워서 식사를 하면 혈당관리가 된다고 하는데 맞는말인가요?
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안녕하세요. 느린사슴901입니다.
밥을 냉장 보관하면 저항성 전분의 함량이 증가합니다. 저항성 전분은 소장에서 흡수되지 않고, 대장에서만 흡수되는 전분으로, 혈당 상승을 억제하고, 포만감을 높이는 효과가 있습니다.