계란이나 감자찔때 소금을 조금 넣는게 좋다는데 왜그런가요?

Question

계란이나 감자찔때 소금을 조금 넣는게 좋다는데 왜그런가요? 감자는 소금을 넣으면 간이 맞게 될테니 이해가는데 계란은 왜죠? 껍질이 있는데 계란도 간이 드나요?

Answer 1

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭입니다.

감자는 간되라고 하는거 맞구요 계란은

소금을 넣고 찌게 되면 껍질을 벗길때 잘벗겨져서 그래요