스텐재질의 믹서기를 사용중인데 뜨거운 상태로 바로 갈면 뚜껑이 열리면서 막 튑니다. 요즘 나오는 믹서기는 어떤가요?

Question

단호박을 삶아서 뜨거울 때 갈아서 죽을 끓여먹고 싶은데 뜨거울 때 믹서기를 돌리면 파편이 튀기면서 뚜껑이 열리더라구요. 요즘에 나오는 믹서기는 뜨거운 것도 잘 갈리고 자체에서 죽도 쑤어지던데 어떤 믹서기가 오래 쓰면서 활용도가 높을까요? 5년 정도 썼는데 모터가 약한 거 같아요.

Answer 1

뜨거운 상태에서 기존 스테인리스 믹서기 사용 시 뚜껑이 열리고 내용물이 튀는 현상은 압력과 스팀이 올라오면서 발생하는 안전 문제입니다.

요즘 판매되는 고성능 블레더 쿠킹블렌더는 뜨거운 재료를 갈 수 있도록 설계된 스팀 배출 구조, 열에 강한 뚜껑 씰, 강력한 모터를 갖추고 있어 죽 수프처럼 뜨거운 조리도 가능합니다.

5년 이상 오래 쓰면서 활용도를 높이고 싶다면 1,00W 이상급 강력 모터, 스팀 배출 기능, 열처리 재질 용기를 갖춘 제품을 선택하면 일반적인 재료뿐 아니라 뜨거운 수프 죽도 안정적으로 갈 수 있어 만족도가 높습니다.

Answer 2

뜨거운 식재료를 일반 믹서기에 넣고 돌리면 내부 공기가 급격히 팽창하면서 압력 때문에 뚜껑이 튕겨 나가는 위험한 상황이 발생할 수 있는데, 이를 보완하여 나온 최신 제품이 바로 가열 믹서기(소이믹서) 또는 초고속 진공 블렌더입니다.