우유를 데워서 먹어도 영양소가 그대로 남아있나요?
어릴 적에 할머니께서 우유를 데워서 주신 기억이 남는데요. 그냥 먹는 것과 동일한가요?
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
우유를 불에 직접 가열하고나 팔팔 끓이는 것이 아니라면 영양소의 손실은 크게 없습니다
안녕하세요. 도로밍입니다.
우유는 열에 의해 일부 응고되더라도 영양분은 큰 차이가 없으므로 데워 드린다고 해서 영양 측면에서 손해 보는 것은 없습니다.
